Celebrarán el Día Internacional de la Raicilla en Mascota. Más de 40 productores y comercializadores de raicilla llegarán para conmemorar el Día Internacional de esta bebida, los días 29 y 30 de noviembre. Organizado por el Consejo Mexicano Promotor de la Raicilla A.C., el evento destaca el patrimonio cultural y gastronómico de esta bebida espirituosa, originaria de las regiones de la costa y sierra de Jalisco.
La raicilla, una bebida derivada de agaves como el lechuguilla y el raicillero, cuenta con dos variedades reconocidas según su origen geográfico: la raicilla de la Costa y la de la Sierra. Ambos tipos representan un legado artesanal de la región, y en esta celebración, el Consejo Promotor buscará fomentar su consumo y preservar las técnicas de producción.
El programa del evento incluye la entrega del Premio Galardón Raicilla, que reconoce a destacados productores. Además, los asistentes podrán disfrutar de exposiciones, degustaciones de diversas marcas de raicilla y visitas guiadas a tabernas locales. También se llevarán a cabo concursos de mixología, recorridos nocturnos, exposiciones gastronómicas y una serie de actividades culturales y musicales, diseñadas para un ambiente familiar.
